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Bäckerei & Konditorei Scholz

Borgmannstraße 6
12555 Berlin

Öffnungszeiten

Montag
06:00 - 17:30
Dienstag
06:00 - 17:30
Mittwoch
06:00 - 17:30
Donnerstag
06:00 - 17:30
Freitag
06:00 - 17:30
Samstag
06:00 - 11:30
Sonntag
07:00 - 11:00

Sonstiges

  • Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
  • WLAN

Kontakt

Borgmannstraße 6
12555 Berlin

030/63 33 17 40

TDCS.Scholz@t-online.de

Getestete Produkte

Puddingbrezel

sehr gut (geprüft am 17.02.2026)

Liebesknochen

sehr gut (geprüft am 17.02.2026)

Nougatring

sehr gut (geprüft am 17.02.2026)

Ochsenauge

sehr gut (geprüft am 17.02.2026)

Kaffeehörnchen

sehr gut (geprüft am 17.02.2026)

Sandtaler

sehr gut (geprüft am 17.02.2026)

Original Köpenicker Honigstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Bratapfel- Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Quarkstollen

gut (geprüft am 14.11.2025)

Sächsischer Mohnstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Butterstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Gin-Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Kinder-Kokosstollen

gut (geprüft am 14.11.2025)

Whisky Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Schokoladen-Dattel-Pistazienstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Aprikosen-Erdbeer-Orangen-Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2025)

Nordländer

gut (geprüft am 13.05.2025)

Das Eiserne

sehr gut (geprüft am 13.05.2025)

Weißbrot

gut (geprüft am 13.05.2025)

Butterstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Schokoladen-Dattel-Pistazienstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Original Köpenicker Honigstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Bratapfel- Stollen

gut (geprüft am 14.11.2024)

Gin-Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Aprikosen-Erdbeer-Orangen-Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Whisky Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Marillen-Stollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Sächsischer Mohnstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Quarkstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Kinder-Kokosstollen

sehr gut (geprüft am 14.11.2024)

Dubai-Schokoladen Stollen

gut (geprüft am 14.11.2024)

Käse-Kürbiskernbrötchen

sehr gut (geprüft am 10.10.2024)

Friesenbrötchen

sehr gut (geprüft am 10.10.2024)

Schusterjunge

sehr gut (geprüft am 10.10.2024)

Rosinenbrötchen

gut (geprüft am 10.10.2024)

Milchbrötchen

gut (geprüft am 10.10.2024)

Sesambrötchen

sehr gut (geprüft am 10.10.2024)

Semmeln

sehr gut (geprüft am 10.10.2024)

Schrippe

sehr gut (geprüft am 10.10.2024)

Ochsenauge

sehr gut (geprüft am 14.02.2024)

Kaffehörnchen

sehr gut (geprüft am 14.02.2024)

Sandtaler

sehr gut (geprüft am 14.02.2024)

Nougatring

sehr gut (geprüft am 14.02.2024)

Liebesknochen

sehr gut (geprüft am 14.02.2024)

Puddingbrezel

sehr gut (geprüft am 14.02.2024)

Mohnstollen

gut (geprüft am 09.11.2023)

Erdbeer-Aprikosen-Orangen-Stollen

gut (geprüft am 09.11.2023)

Nordländer

gut (geprüft am 11.05.2023)

Herzilein

gut (geprüft am 11.05.2023)

Sonnenblumenkernbrot

gut (geprüft am 11.05.2023)

Kürbiskernbrot

gut (geprüft am 11.05.2023)

Roggenmischbrot

gut (geprüft am 11.05.2023)

Das Eiserne

gut (geprüft am 11.05.2023)

Papagei Muffin

gut (geprüft am 07.02.2023)

Eierschecke mit Früchten

sehr gut (geprüft am 07.02.2023)

Zupfkuchen

sehr gut (geprüft am 07.02.2023)

Kirschwasser Stollen

gut (geprüft am 11.11.2022)

Aprikosen-Erdbeer-Stollen

sehr gut (geprüft am 11.11.2022)

Weltmeisterbrötchen

gut (geprüft am 06.09.2022)

Eiweißbrot

gut (geprüft am 07.04.2022)

Mehrsaatenbrot

gut (geprüft am 09.02.2022)

Das Eiserne

gut (geprüft am 09.02.2022)

Erntebrot

gut (geprüft am 09.02.2022)

Zwiebelbrot

gut (geprüft am 09.02.2022)

Dinkelvollkorn

gut (geprüft am 22.04.2021)

Mühlenbrot

gut (geprüft am 22.04.2021)

Omas Kirschstreusel mit Zimt

gut (geprüft am 11.02.2021)

Kirschtasche

gut (geprüft am 11.02.2021)

Pflaumenkamm

gut (geprüft am 11.02.2021)


Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

  • … schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
  • … sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
  • … sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
  • … sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
  • … weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
  • … stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

  • Innungsbäcker in ihrer Nähe
  • Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.
  • Produkte mit einer Goldauszeichnung des Deutschen Brotinstituts (dreimal in Folge sehr gut)

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!