Bitte wählen Sie mindestens eine Option

Ihre Meldung wurde gesendet.

Ihre Meldung wird gesendet ...

Bitte geben Sie die Art des Fehlers an.

Fehler! Bitte versuchen Sie es erneut.

Brotmanufaktur Schmidt

Ismaninger Str. 91
81675 München

Öffnungszeiten

Montag
06:30 - 18:00
Dienstag
06:30 - 18:00
Mittwoch
06:30 - 18:00
Donnerstag
06:30 - 18:00
Freitag
06:30 - 18:00
Samstag
06:30 - 14:00

Sonstiges

  • Geprüft vom Deutschen Brotinstitut
  • WLAN

Kontakt

Ismaninger Str. 91
81675 München

089 – 18 92 14 00

Getestete Produkte

Quarkstollen

sehr gut (geprüft am 24.10.2025)

Orangenstollen

sehr gut (geprüft am 23.10.2025)

Münchner Kindl Stollen

sehr gut (geprüft am 23.10.2025)

Mandelstollen

gut (geprüft am 23.10.2025)

Butterstollen

gut (geprüft am 23.10.2025)

Engadiner Stollen

sehr gut (geprüft am 23.10.2025)

Kirschstollen

sehr gut (geprüft am 23.10.2025)

Wachauer

sehr gut (geprüft am 04.07.2025)

Schweizer Brot

gut (geprüft am 04.07.2025)

Allgäuer Bauernlaiberl

gut (geprüft am 04.07.2025)

Haidhauser Urgetreide

sehr gut (geprüft am 04.07.2025)

Fougasse

sehr gut (geprüft am 03.07.2025)

Black Berry

sehr gut (geprüft am 03.07.2025)

Wiafrüher

sehr gut (geprüft am 03.07.2025)

Pane Italiano

sehr gut (geprüft am 03.07.2025)

Bauernkruste

sehr gut (geprüft am 02.07.2025)

Parisiennne Rustico

sehr gut (geprüft am 02.07.2025)

Dinkelbrot

gut (geprüft am 02.07.2025)

Landbrot mit Sonnenblumenkernen

sehr gut (geprüft am 02.07.2025)

Parisienne

gut (geprüft am 01.07.2025)

Sonnenblumenkornbrot

gut (geprüft am 01.07.2025)

Münsterländer

sehr gut (geprüft am 01.07.2025)

Walnußbrot

sehr gut (geprüft am 01.07.2025)

Kornbrot

gut (geprüft am 01.07.2025)

Blütenkruste

sehr gut (geprüft am 13.05.2025)

Münchner Kindl Stollen

sehr gut (geprüft am 18.10.2024)

Mohnstollen

gut (geprüft am 18.10.2024)

Butterstollen

sehr gut (geprüft am 18.10.2024)

Nußstollen

gut (geprüft am 18.10.2024)

Quarkstollen

sehr gut (geprüft am 16.10.2024)

Engadiner Stollen

sehr gut (geprüft am 16.10.2024)

Kirschstollen

sehr gut (geprüft am 16.10.2024)

Mandelstollen

gut (geprüft am 16.10.2024)

Black Berry

sehr gut (geprüft am 24.06.2024)

Pane di Semola

sehr gut (geprüft am 24.06.2024)

Wachauer

gut (geprüft am 24.06.2024)

Fougasse

sehr gut (geprüft am 24.06.2024)

Schweizer Brot

gut (geprüft am 24.06.2024)

Landbrot mit Sonnenblumenkernen

gut (geprüft am 22.06.2024)

Parisienne

gut (geprüft am 21.06.2024)

Pane Italiano

sehr gut (geprüft am 21.06.2024)

Sonnenblumenkornbrot

sehr gut (geprüft am 22.06.2024)

Bauernkruste

gut (geprüft am 22.06.2024)

Dinkelbrot

sehr gut (geprüft am 22.06.2024)

Chorherrbrot

sehr gut (geprüft am 22.06.2024)

Allgäuer Bauernlaiberl

sehr gut (geprüft am 22.06.2024)

Parisiennne Rustico

sehr gut (geprüft am 21.06.2024)

Walnußbrot

sehr gut (geprüft am 22.06.2024)

Münsterländer

gut (geprüft am 22.06.2024)

Haidhauser Urgetreide

sehr gut (geprüft am 22.06.2024)

Kornbrot

gut (geprüft am 22.06.2024)

Orangenstollen

gut (geprüft am 19.10.2023)

Wiafrüher

sehr gut (geprüft am 23.06.2023)

100% Roggenbrot

sehr gut (geprüft am 21.06.2023)

Toscanabrot

gut (geprüft am 19.06.2023)

Haidhauser Urgetreide Bio

gut (geprüft am 20.06.2023)

Kaviar

sehr gut (geprüft am 30.06.2022)

Kaviar Haselnuss

sehr gut (geprüft am 30.06.2022)

Kaviar Anis

sehr gut (geprüft am 30.06.2022)

Zeusstangerl

sehr gut (geprüft am 29.06.2022)

Knobi

sehr gut (geprüft am 30.06.2022)

Schweizer Stängli

sehr gut (geprüft am 29.06.2022)

Parisienne Rustico

sehr gut (geprüft am 29.06.2022)

Vinschgerl

sehr gut (geprüft am 29.06.2022)

Sexy Alive

sehr gut (geprüft am 30.06.2022)

100 % Roggenbrot

gut (geprüft am 30.06.2022)

Mischbrot

sehr gut (geprüft am 17.06.2021)

Blütenkruste

gut (geprüft am 17.06.2021)


Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

Innungsbäcker in der Nähe?

Persönlichkeit, Vielfalt, ein meisterliches Handwerk und Leidenschaft – für diese und viele weitere Werte stehen Deutsche Innungsbäcker seit jeher. Und die Menschen wissen das zu schätzen: Denn es sind genau diese zeitlosen Grundpfeiler, die auch in Zukunft immer gefragt sein werden! Genauso wie Regionalität und Nachhaltigkeit, emotionale Brotmomente sowie eine einzigartige Vielfalt an Backwaren, die zum gemeinschaftlichen Genießen einladen.

Unsere Innungsbäcker …

  • … schaffen dank ihres individuellen Ideenreichtums die unterschiedlichsten Produktvariationen und erfreuen damit seit jeher die verschiedensten Gaumen. Werte, die wir schmecken: Individualität und Kreativität!
  • … sind bestens ausgebildet, haben ihren meisterlich zertifizierten Beruf zu Berufung gemacht und lassen dank ihrer Hände Arbeit das Alltägliche zum Besonderen werden. Werte, die Innungsbäcker mit Leib und Seele leben: Handwerk und Leidenschaft!
  • … sind als treue Nahversorger auch in Krisenzeiten immer für uns da und geben mit ihrem regionalen und nachhaltigen Handeln ganz viel dorthin zurück, woher sie stammen. Werte, die bleiben: Regionalität und Nachhaltigkeit!
  • … sorgen seit wir denken können für unsere ganz besonderen Brotmomente – sinnlich-emotionale Augenblicke, an die wir uns gerne erinnern und die unser Leben bereichern. Werte, die wir teilen: Emotionen und Erinnerungen!
  • … weisen uns mit ihrem freundlichen Lächeln am Morgen oft den Weg für den ganzen Tag und bereichern unser Leben mit Backwaren, die wir nur zu gerne gemeinschaftlich genießen. Werte, die wir lieben: Freundlichkeit und Gemeinschaft!
  • … stehen also für Werte, die wir schmecken und leben, die bleiben, die wir teilen und lieben!

Auf der interaktiven Karte finden Sie …

  • Innungsbäcker in ihrer Nähe
  • Innungsbäcker, die an Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilgenommen haben.
  • Produkte mit einer Goldauszeichnung des Deutschen Brotinstituts (dreimal in Folge sehr gut)

Geprüfte Qualität vom Innungsbäcker

Geprüft werden die Brote, Brötchen und Stollen vom Deutschen Brotinstitut. Die hochqualifizierten Sachverständigen, sogenannte „Brotprüfer“, testen die Brote der Handwerksbäcker deutschlandweit. Mit ihren Prüfungen sichern sie einen Qualitätsstandard, den man sehen, schmecken und riechen kann – deshalb sind alle geprüften Backwaren vom Handwerksbäcker ein Genuss für alle Sinne!